（1）、项目通过对水果副产物高值化的开发，达到利用资源、降低成本，将提升我省传统农产品深加工和食品制造行业的综合技术水平，增强我省农产品深加工的科技含量和竞争力，进一步优化产业结构，推进我省蜜饯产业的可持续发展和东西两翼贫困山区的农业产业化进程；
（2）、项目以我省资源十分丰富的青梅、李子、杨梅、橄榄等大宗特色水果在蜜饯加工产生的副产物为原料进行开发利用，项目的开发将增加我省广大山区果农的收益，大大拉动农村经济的发展；同时，蜜饯待业是劳动密集型行业，它的发展壮大，将解决农村富余劳动力的就业问题，具有显着的社会效益。
（3）、通过农产品加工中废弃物的综合利用，达到治污减排，降能降耗，促进清洁生产和构建循环经济产业链条，提高农业综合生产效益和生态建设，符合国家产业政策，社会效益十分明显；
（4）、项目将发挥粤港两地资源优势，以我省本身的资源优势结合香港的市场信息及贸易优势，谋求共同发展。
目前，此项目在在申报过程中。
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